Tendencias, investigaciones y economía, ejes temáticos de la agenda académica de Cafés de Colombia

La feria de la industria cafetera es organizada por Café de Colombia y Corferias

● Las actividades de intercambio de conocimiento tendrán lugar del 5 al 7 de octubre, con 11 conferencias de expertos de la industria.


● La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y su Centro de Investigaciones de Café (Cenicafé) articulan el contenido programático de esta agenda académica.


Como complemento a la muestra comercial de la feria Cafés de Colombia Expo, evento organizado por Café de Colombia que se desarrollará del 5 al 8 de octubre en Corferias, se ofrecerá una nutrida agenda académica con 11 conferencias enfocadas en buscar una caficultura productiva y rentable.

Después de tres años de ausencia por la pandemia, Cafés de Colombia Expo volverá a reunir en un solo escenario a toda la cadena de valor del café, en representación de las más de 540.000 familias productoras en Colombia, para exponer lo mejor de una industria que se renueva y adapta a las realidades del mundo, manteniéndose a la vanguardia de las tendencias e innovaciones del mercado nacional e internacional.


El escenario elegido para la transferencia de conocimiento es el auditorio principal de Corferias, que abrirá sus puertas del 5 al 7 de octubre, tres días en los cuales se abordarán temas como escenarios climáticos para la producción de café, prácticas agronómicas para la rentabilidad cafetera, investigación científica y tecnológica, y análisis económicos sobre promoción y comercialización del café colombiano, entre otros.


“Esta feria cuenta con espacios académicos que permitirán el intercambio de experiencias, conocimientos, contactos y negociaciones entre los participantes, todo ello para promover el crecimiento de la industria cafetera colombiana”, afirma Natalia Valencia, directora de Mercadeo y Relaciones Públicas de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.


A continuación, la programación detallada de la agenda académica de la que es considerada la feria de cafés especiales más importante de América Latina y el Caribe.

Programación de la agenda académica

Miércoles 5 de octubre

2:00 p.m. - 2:45 p.m.: El Sistema de Información Cafetera (Sica), base de planeación para la caficultura - Juan Pablo Becerra, Federación Nacional de Cafeteros.

3:00 p.m. - 3:45 p.m.: Investigación Participativa con Agricultores en la FNC - Jorge Rave, Federación Nacional de Cafeteros.

4:00 p.m. - 4:45 p.m.: Proyección del clima cafetero en Colombia [2022-2023] - Juan Carlos García, Cenicafé.

5:00 p.m. - 5:45 p.m.: Estándar Rainforest Alliance 2020 - Jhon Jairo Jiménez (RFA).

Jueves 6 de octubre

10:00 a.m. - 10:45 a.m.: Futuro de las variedades de café en Colombia - Claudia Flórez, Cenicafé.

11:00 a.m. - 11:45 a.m.: Criterios básicos para la fertilización de cafetales en el escenario actual - Siavosh Sadeghian, Cenicafé.

2:00 p.m. - 2:45 p.m.: Renovación de cafetales, decisión clave para el futuro de la caficultura - Raúl Rendón, Cenicafé.

3:00 p.m. - 3:45 p.m.: Perspectivas de la cosecha de café de Brasil para 2023 y 2024 - José Donizeti Alves, UFLA - Brasil.

4:00 p.m. - 4:45 p.m.: Análisis económico preliminar de diferentes métodos de renovación de cafetales - Hugo Salazar, Cenicafé.

Viernes 7 de octubre

10:00 a.m. - 10:45 a.m.: Despulpadora de verdes - Juan Rodrigo Sanz, Cenicafé.

11:00 a.m. - 11:45 a.m.: Perspectivas y retos de la caficultura de Minas Gerais - Mário Ferraz, Cooxupé.

2:00 p.m. - 4:00 p.m.: Show del Profesor Yarumo - Prof. Yarumo, Federación Nacional de Cafeteros.

Más información en la página: https://cafesdecolombiaexpo.com/es


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